
Фаршированные варёные яйца
@tuduu
Фаршированные варёные яйца — это вкусная закуска, типичная для итальянской кухни. Варёные яйца начиняются вкусной смесью из зелёных оливок, филе анчоусов, каперсов в уксусе, горчицы, тунца в масле и бренди. Эта закуска подаётся холодной и идеально подходит для ужина или фуршета.
Сложность: Средне
Время приготовления: 10 минГотовка: 10 мин
Время подготовки: 20 минПодготовка: 20 мин
Страна: Italia
Ингредиенты
Количество порций
- Варёные яйца
44 - Зелёные оливки
66 - Филе анчоусов
44 - Каперсы в уксусе
1столовая ложка1столовая ложка - Горчицапо вкусу
- Тунец в масле
50г50г - Бренди
1столовая ложка1столовая ложка - Оливковое масло
3столовые ложки3столовые ложки - Чёрный перец горошкомпо вкусу
- Сольпо вкусу
Доступные для покупки товары
Зеленые оливки "Nocellara" в рассоле 280г
1 товар1 товар ₽ 780,97Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл
1 товар1 товар ₽ 2 006,90
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 5
Удалите косточки из оливок и мелко нарежьте их вместе с тунцом, анчоусами и каперсами
- ШАГ 2 ИЗ 5
Добавьте в смесь горчицу, 3 столовые ложки масла и перемешайте до получения однородного соуса
- ШАГ 3 ИЗ 5
Разрежьте яйца пополам, протрите желтки через сито и добавьте их в соус
- ШАГ 4 ИЗ 5
Ароматизируйте соус бренди, добавляя его капля за каплей, посолите, поперчите и наполните яйца полученной смесью
- ШАГ 5 ИЗ 5
Поставьте в холодильник перед подачей
Рекомендации
Кастрюля для варки яиц
Нож
Ложка
Мисочки
Общая информация
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it
Образ жизни
Непереносимости и аллергии
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it
Энергия (ккал) | 193,9 |
Углеводы (г) | 0,46 |
из которых сахара (г) | 0,46 |
Жиры (г) | 15,44 |
из которых насыщенные (г) | 3,28 |
Белки (г) | 11,48 |
Клетчатка (г) | 0,63 |
Распродажа | 0,17 |
- Белки11,48g·41%
- Углеводы0,46g·2%
- Жиры15,44g·55%
- Волокна0,63g·2%