Утка фаршированная тосканской – это вкусное и насыщенное блюдо, идеально подходящее для особых случаев. Начинка из свинины, куриных потрошков и шпика придает насыщенный и удовлетворяющий вкус. Это блюдо, родом из региона Тоскана в Италии, готовится медленно и подается с гарниром из картофеля или сезонных овощей. Смешение вкусов и ароматов делает утку фаршированной тосканской настоящим наслаждением для наслаждения.
Обжарить на сковороде с немного меньше половины масла и немного масла смесь куриных потрохов, печень утки, шпик, лук и спинное мясо. Приправа с солью, перцем и специями; добавить немного вина и перемешать.
Фаршировать смесью брюхо утки; зашить отверстие и завязать так, чтобы крылья и ножки были прижаты к телу.
Обжарить утку на сильном огне с оставшимся маслом, немного масла и розмарином. Посолить, поперчить и продолжать готовить в горячей духовке, добавив вино за полпути.
Дать вину испариться и снять с огня. Дайте немного отдохнуть перед подачей, подавая с любимыми гарнирами.
Антипригарная Сковорода
Остромодный Нож
Разделочная Доска
Кулинарная Нить
Хранить в холодильнике не более 2 дней.
Типичное блюдо тосканской традиции, подходящее для особых случаев.
Italy, Toscana
