Кальмары фаршированные по-моему — это вкусное рыбное блюдо, происходящее из средиземноморской традиции. В этой версии кальмары фаршируются восхитительной смесью шалота, панировочных сухарей, анчоусов в масле, острого перца и острых зеленых оливок. Затем они готовятся в томатном соусе, чтобы сделать их еще более вкусными. Это неотразимое второе блюдо, которое несомненно покорит вкусовые рецепторы всех любителей рыбы.
Приготовьте начинку, объединив все ингредиенты, отрегулируйте масло, чтобы получить мягкое тесто, но не слишком жирное
Промойте кальмары, отделите головы (я их не использую, потому что моему мужу они не нравятся, но если хотите, используйте щупальца, нарежьте их и добавьте в начинку)
Наполните кальмары, используя чайную ложку, толкните начинку вниз, чтобы хорошо их заполнить
Поместите их в форму, немного посолите и добавьте немного масла сверху
Выпекайте в духовке, пока они не подрумянятся
Сковорода
Нож
Ложка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Это блюдо — моя личная разновидность традиционных фаршированных кальмаров
Italia
| Энергия (ккал) | 65,85 |
| Углеводы (г) | 0,73 |
| из которых сахара (г) | 0,73 |
| Жиры (г) | 1,63 |
| из которых насыщенные (г) | 0,81 |
| Белки (г) | 12,07 |
| Клетчатка (г) | 0,04 |
| Распродажа | 0,18 |
