Фаршированные шляпки грибов — это вкусный вегетарианский гарнир, идеально подходящий как дополнение к мясным блюдам или самостоятельная закуска. Боровики фаршируются ароматной смесью из рубленой петрушки, чеснока, булочки, пропитанной молоком, яйца, панировочных сухарей и тертого сыра. Затем запекаются до золотистой корочки и хрустящей поверхности. Простое в приготовлении блюдо с непреодолимым вкусом.
Очистите грибы, отделите ножки и мелко их порубите
Обжарьте их в оливковом масле с добавлением зубчика чеснока (затем удалите его) в течение 20 минут
Снимите с огня, приправьте мелко рубленой петрушкой, смешайте с мякотью булочки, размоченной в молоке и отжатой, двумя столовыми ложками тертого сыра и яйцом; посолите и поперчите
Наполните шляпки грибов этой смесью, разложите в смазанную маслом форму для запекания, посыпьте панировочными сухарями и положите кусочки сливочного масла
Выпекайте в предварительно разогретой духовке около получаса
Миска
Сковорода
Духовка
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней
Вегетарианское блюдо
Italy
| Энергия (ккал) | 107,27 |
| Углеводы (г) | 12,23 |
| из которых сахара (г) | 2,76 |
| Жиры (г) | 3,03 |
| из которых насыщенные (г) | 1,23 |
| Белки (г) | 7,16 |
| Клетчатка (г) | 2,75 |
| Распродажа | 0,2 |
