Фегатини Алла Бе'ке'счаба - это традиционное венгерское блюдо из обжаренных куриных фегатин с овощами и специями. Этот рецепт берет свое начало в городе Бе'ке'счаба, знаменитом своими блюдами из потрохов. Фегатини маринуются в ароматной смеси специй, а затем быстро обжариваются с морковью, луком, картофелем и грибами. Результат - это блюдо, богатое вкусами и очень вкусное.
Очистите и нарежьте на кусочки 600 г куриных фегатин и отварите их с одной нарезанной морковью и одной нарезанной луком, а также с двумя кубиками картофеля, соль, перец и майоран
В отдельной сковороде обжарьте в 50 г свиного жира нарезанный лук, добавьте 100 г грибов и 150 г риса
Когда все хорошо обжарится, влейте в бульон для варки фегатин, хорошо перемешайте и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут
Подавайте горячим, украсив нарезанной зеленью петрушки
Сковорода
Нож
Разделочная Доска
Храните в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней
Hungary
| Энергия (ккал) | 120,75 |
| Углеводы (г) | 5,21 |
| из которых сахара (г) | 1,43 |
| Жиры (г) | 6,32 |
| из которых насыщенные (г) | 2,44 |
| Белки (г) | 10,84 |
| Клетчатка (г) | 0,59 |
| Распродажа | 0,04 |
