Вкусный гарнир из фенхеля с горгонзолой. Фенхель запекается в духовке с соусом бешамель, сладким сыром горгонзола и сливками. Результат получается кремообразным и вкусным блюдом, идеально подходящим к мясу или рыбе.
Разрежьте фенхель пополам и поместите его в кастрюлю, залив соленой водой, доведите до готовности примерно за двадцать минут, откиньте на дуршлаг
Приготовьте béchamel, разбавьте немного водой от варки фенхеля, нагрейте, уберите с плиты, добавьте нарезанную горгонзолу, перемешайте
Вы должны получить мягкий крем, добавьте сливки и снова нагрейте
Выложите фенхель на сервировочное блюдо, накройте соусом, посыпьте щепоткой черного перца и подавайте
Духовка
Кастрюля
Сковорода
Может подаваться горячим или холодным
Italy
| Энергия (ккал) | 179,15 |
| Углеводы (г) | 8,11 |
| из которых сахара (г) | 3,6 |
| Жиры (г) | 13,11 |
| из которых насыщенные (г) | 3,72 |
| Белки (г) | 7,29 |
| Клетчатка (г) | 0,3 |
| Распродажа | 0,14 |
