Феррателле – традиционное сладкое блюдо из Абруццо, похожее на хрустящие вафли. Обычно их подают круглыми и могут начинять кремом или вареньем. Раньше их готовили, используя железные формы, называемые 'феррателле', которые нагревались на огне, а затем заполнялись тестом. Сегодня можно использовать специальные электрические формы, которые упрощают процесс приготовления. Феррателле идеально подходят для сладкого перекуса или в companhia чашки кофе.
Замесить тесто и приготовить на плитах
Форма для феррателле
Italy, Abruzzo
| Энергия (ккал) | 396,83 |
| Углеводы (г) | 53,22 |
| из которых сахара (г) | 18,27 |
| Жиры (г) | 18,3 |
| из которых насыщенные (г) | 7,65 |
| Белки (г) | 7,62 |
| Клетчатка (г) | 1,1 |
| Распродажа | 0,02 |
