Феррателле — это традиционное абруццкое сладкое блюдо, похожее на хрустящие вафли. Обычно их подают в виде колесиков и могут быть наполнены кремом или вареньем. В прошлом их готовили с использованием железных пластин, называемых 'феррателле', которые нагревали на огне, а затем заполняли тестом. Сегодня можно использовать специальные электрические формы, которые упрощают приготовление. Феррателле идеально подходят для вкусного полдника или для сопровождения чашки кофе.
Замесить всё и выпекать на формах
Форма для феррателле
Italia, Abruzzo
| Энергия (ккал) | 396,83 |
| Углеводы (г) | 53,22 |
| из которых сахара (г) | 18,27 |
| Жиры (г) | 18,3 |
| из которых насыщенные (г) | 7,65 |
| Белки (г) | 7,62 |
| Клетчатка (г) | 1,1 |
| Распродажа | 0,02 |
