Феттуччине с аспарагусом - это первое блюдо итальянского происхождения. Традиционно его готовят из пасты типа феттуччине, свежего аспарагуса, молока, бульонного кубика, масла, муки, оливкового масла и соли. В результате получается кремовое и нежное блюдо, идеально подходящее для настоящих любителей итальянской кухни.
Сварите на протяжении 20 минут очищенные спаржи, связанные в пучки, и отложите воду для варки.
Измельчите спаржу, добавьте молоко и бульонный кубик, и доведите до кипения на слабом огне в течение 2 минут, затем добавьте масло, смешанное с мукой.
Влейте масло в воду для варки спаржи и отварите туда пасту.
Слейте, приправьте кремом из аспарагуса, добавьте перец и подавайте.
Сковорода
Кассеруола
Колодка для слива
Терка
Italy
| Энергия (ккал) | 166,76 |
| Углеводы (г) | 24,31 |
| из которых сахара (г) | 3,29 |
| Жиры (г) | 4,99 |
| из которых насыщенные (г) | 2,28 |
| Белки (г) | 6,8 |
| Клетчатка (г) | 1,72 |
| Распродажа | 0,01 |
