Феттучини с спаржей - это первое блюдо итальянского происхождения. Традиционно оно готовится из пасты типа феттучини, свежей спаржи, молока, бульонного кубика, сливочного масла, муки, оливкового масла и соли. Результат - кремообразное и деликатное блюдо, идеально подходящее для настоящих ценителей итальянской кухни.
Отварите очищенные спаржи, связав их в пучки, в течение 20 минут и отложите воду от варки
Измельчите спаржу, добавьте молоко и бульонный кубик, дайте покипеть на медленном огне в течение 2 минут, затем добавьте сливочное масло, смешанное с мукой
Влейте масло в воду, в которой варилась спаржа, и отварите в ней пасту
Слейте, приправьте кремом из спаржи, добавьте перец и подавайте
Сковорода
Кастрюля
Дуршлаг
Тёрка
Italy
| Энергия (ккал) | 134,52 |
| Углеводы (г) | 15,62 |
| из которых сахара (г) | 2,99 |
| Жиры (г) | 5,26 |
| из которых насыщенные (г) | 2,68 |
| Белки (г) | 5,75 |
| Клетчатка (г) | 1,68 |
| Распродажа | 0,15 |
