Феттуччине с овощами — это вкусное вегетарианское блюдо родом из Италии. Этот рецепт сочетает пасту типа феттучине с замороженным горохом, замороженными кончиками спаржи, кабачками, луком-пореем и пармезаном, создавая блюдо, богатое вкусом и цветом. Все приправляется оливковым маслом, петрушкой, базиликом, солью и перцем. Феттуччине с овощами легко готовить и идеально подходит для наслаждения в любое время года.
Очистите и вымойте овощи, затем нарежьте лук порей кружочками и нарежьте кабачки вдоль
В сковороде обжарьте лук порей на 3 столовых ложках масла, добавьте замороженные спаржи, затем кабачки
Приправьте солью и перцем, перемешайте и готовьте овощи 8-10 минут
Снимите с огня, добавьте мелко нарезанную петрушку и базилик и немного масла
Отварите феттучине в большом количестве горячей воды, слейте, когда они будут al dente, добавьте в сковороду с овощами и обжарьте несколько минут
Выложите на сервировочную тарелку, посыпьте обильным количеством тертого пармезана и подавайте
Сковорода
Доска для нарезки
Нож
Italy
| Энергия (ккал) | 105,16 |
| Углеводы (г) | 19,54 |
| из которых сахара (г) | 2,93 |
| Жиры (г) | 0,42 |
| из которых насыщенные (г) | 0,09 |
| Белки (г) | 5,42 |
| Клетчатка (г) | 3,11 |
