Феттуччине с овощами — это вкусное вегетарианское блюдо, родом из Италии. Этот рецепт сочетает в себе пасту типа феттуччине с замороженным горошком, замороженными кончиками спаржи, кабачками, луком-пореем и сыром пармезан, создавая блюдо, богатое вкусом и цветом. Все это приправляется оливковым маслом, петрушкой, базиликом, солью и перцем. Феттуччине с овощами легко приготовить и они идеально подходят для любого сезона.
Очистите и вымойте овощи, затем нарежьте лук-порей кольцами и нарежьте кабачки вдоль
В сковороде обжарьте лук-порей в 3 столовых ложках масла, добавьте замороженные кончики спаржи, затем кабачки
Посолите, поперчите, перемешайте и готовьте овощи 8-10 минут
Снимите с огня, добавьте мелко нарезанную петрушку и базилик, а также немного масла
Отварите феттуччине в большом количестве горячей воды, слейте их, оставив слегка недоваренными, добавьте в сковороду с овощами и обжарьте несколько минут
Переложите на сервировочное блюдо, посыпьте обильно тертым пармезаном и подавайте
Сковорода
Разделочная доска
Нож
Italia
| Энергия (ккал) | 105,16 |
| Углеводы (г) | 19,54 |
| из которых сахара (г) | 2,93 |
| Жиры (г) | 0,42 |
| из которых насыщенные (г) | 0,09 |
| Белки (г) | 5,42 |
| Клетчатка (г) | 3,11 |
