Филе трески с каперсами - это вкусное второе блюдо итальянского происхождения. Треска со своим нежным и ароматным мясом идеально сочетается с каперсами, которые придают блюду кислотность и насыщенный вкус. Этот рецепт прост в приготовлении, но очень вкусный, идеально подходит для подачи на обед или специальный ужин.
Промойте каперсы под проточной водой и измельчите их с панировочными сухарями, петрушкой, чайной ложкой розмарина, очищенным зубчиком чеснока и 4 столовыми ложками масла. Разогрейте духовку до 220 градусов. Уложите филе трески в слегка смазанную маслом форму, покройте ароматной смесью и утрамбуйте ее столовой ложкой.
Влейте вокруг рыбы вино, налейте сверху 4 столовые ложки масла и готовьте в уже разогретой духовке в течение 5-6 минут.
Подавайте горячими.
Сковорода
Нож
Italy
| Энергия (ккал) | 81,15 |
| Углеводы (г) | 2,25 |
| из которых сахара (г) | 0,43 |
| Жиры (г) | 0,42 |
| из которых насыщенные (г) | 0,07 |
| Белки (г) | 14,36 |
| Клетчатка (г) | 0,84 |
| Распродажа | 0,09 |
