Филетто Ин Кассэруола
@tuduu
Филетто ин кассэруола — это вкусное блюдо из телятины, медленно приготовленное в ароматной смеси масла, сухого белого вина и лимонного сока. Затем оно украшается свежей петрушкой и приправляется солью и перцем.
Сложность: Средне
Время приготовления: 30 минГотовка: 30 мин
Время подготовки: 15 минПодготовка: 15 мин
Страна: Italia
Ингредиенты
Количество порций
- Филе телятины
800г800г - Масло
40г40г - Сухое белое вино
2стакана2стакана - Лимон
11 - Петрушкапо вкусу
- Сольпо вкусу
- Перецпо вкусу
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 3
Посолить и поперчить филе, положить его в кастрюлю с вином и готовить очень медленно и под крышкой в течение 3-4 часов, при необходимости добавляя кипяток
- ШАГ 2 ИЗ 3
За полчаса до снятия мяса с огня добавить петрушку и лимонный сок
- ШАГ 3 ИЗ 3
Дать филе немного остыть, нарезать его, полить соусом и подать
Рекомендации
Кастрюля
Сковорода
Нож
Общая информация
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it
Образ жизни
Непереносимости и аллергии
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it
| Энергия (ккал) | 99,87 |
| Углеводы (г) | 0,23 |
| из которых сахара (г) | 0,23 |
| Жиры (г) | 3,09 |
| из которых насыщенные (г) | 1,71 |
| Белки (г) | 12,45 |
| Клетчатка (г) | 0,14 |
| Распродажа | 0,05 |
- Белки12,45g·78%
- Углеводы0,23g·1%
- Жиры3,09g·19%
- Волокна0,14g·1%