Фенхель с черными оливками — это восхитительный гарнир, который сочетает свежесть и хрусткость фенхеля с соленым вкусом черных оливок. Этот рецепт прост в приготовлении и подходит для любого случая, как на обед, так и на ужин.
Очистите фенхель и нарежьте его на четвертинки, сохраняя листочки
В форме для запекания на оливковом масле обжарьте шалот и нарезанный чеснок, затем добавьте фенхель, тимьян, розмарин и лавровый лист
Приправьте солью и перцем, добавьте белое вино, и, наконец, распределите по овощам нарезанные оливки и томатное пюре
Закройте форму для запекания фольгой и готовьте овощи в духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут
В конце процедите соус, уменьшите его на слабом огне и подавайте получившийся соус с фенхелем, посыпанным тертым пармезаном, украсив блюдо сохраненными листочками
Сковорода
Нож
Храните остатки в холодильнике в герметичном контейнере не более 2 дней.
Вегетарианское блюдо, без глютена
Italy
| Энергия (ккал) | 60,65 |
| Углеводы (г) | 3,16 |
| из которых сахара (г) | 3,16 |
| Жиры (г) | 3,94 |
| из которых насыщенные (г) | 0,76 |
| Белки (г) | 1,5 |
| Клетчатка (г) | 1,22 |
| Распродажа | 0,03 |
