Цветки цукини под запеканкой - это вкусный гарнир, типичный для итальянской кухни. Этот рецепт предполагает использование цветков цукини, фаршированных вкусной начинкой на основе телятины и сыра, все запеченное в духовке. Изысканное и ароматное блюдо, которое прекрасно сочетается со многими основными блюдами.
Смешайте мясной фарш с яйцом, натертым пармезаном и немного рубленой петрушкой, посолите и поперчите, хорошо перемешайте начинку
Наполните цветки цукини небольшим количеством этой смеси, предварительно вымытые и высушенные
Выложите их в слегка смазанную маслом форму и покрыть обильным бешамелем
Посыпьте поверхность кусочками масла, запекайте в духовке при температуре 220 градусов примерно 20 минут
Переложите на блюдо и подавайте сразу, иначе цветки цукини слишком размякнут
Сковорода
Чаша
Тёрка
Кастрюля
Духовка
Italy
| Энергия (ккал) | 193,12 |
| Углеводы (г) | 6,2 |
| из которых сахара (г) | 2,6 |
| Жиры (г) | 13,89 |
| из которых насыщенные (г) | 5,66 |
| Белки (г) | 10,94 |
| Клетчатка (г) | 0,17 |
| Распродажа | 0,09 |
