Цветы тыквы запеченные - это восхитительный гарнир, типичный для итальянской кухни. Этот рецепт предполагает использование цветков тыквы, наполненных вкусной начинкой на основе телятины и сыра, всё это запекается в духовке. Это аппетитное и вкусное блюдо прекрасно сочетается с многими главными блюдами.
Смешайте мясо с яйцом, тертым пармезаном, немного нарезанной петрушкой, посолите и поперчите, хорошо перемешайте начинку.
Заполните цветы тыквы немного этой смеси, предварительно вымытых и высушенных.
Выложите их в смазанную маслом форму и покройте обильным соусом бешамель.
Посыпьте поверхность кусочками масла, запекайте в духовке при температуре 220 градусов около 20 минут.
Подавайте на блюде и немедленно подавайте, иначе цветы тыквы станут слишком мягкими.
Сковорода
Миска
Тёрка
Кастрюля
Духовка
Italy
| Энергия (ккал) | 151,67 |
| Углеводы (г) | 4,54 |
| из которых сахара (г) | 1,97 |
| Жиры (г) | 10,76 |
| из которых насыщенные (г) | 4,35 |
| Белки (г) | 9,2 |
| Клетчатка (г) | 0,23 |
| Распродажа | 0,08 |
