Фиори ди цукка фарчито — это вкусный гарнир, характерный для итальянской кухни. Цветки цуккини фаршируются сыром прошутто и моцареллой, затем обжариваются во фритюре. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри. Их стоит подавать горячими и тянущимися!
Снять с цветков цуккини стебель и пестик, стараясь их не сломать
Осторожно промыть и высушить
Нарезать моцареллу кубиками и измельчить прошутто, затем объединить и подправить солью и перцем
Положить 1 столовую ложку начинки в каждый цветок
В 1 миске приготовить густое тесто с теплой водой и белой мукой, подсолить и по одному погружать цветки, которые затем будут жариться в горячем масле
Подавать горячими
Сковорода
Миска
Вилка
Italy
| Энергия (ккал) | 202,46 |
| Углеводы (г) | 13,18 |
| из которых сахара (г) | 0,69 |
| Жиры (г) | 10,73 |
| из которых насыщенные (г) | 5,31 |
| Белки (г) | 13,88 |
| Клетчатка (г) | 0,53 |
| Распродажа | 0,53 |
