Флан из цветной капусты — это восхитительный гарнир на основе цветной капусты, яиц и тертого пармезана. Идеален в качестве сопровождения к мясным или рыбным блюдам.
Отварите цветную капусту в подсоленной воде, слейте воду и разомните вилкой
Поджарьте ее на сливочном масле и добавьте муку и молоко понемногу; готовьте 15 минут на среднем огне, постоянно мешая
Когда смесь почти остынет, добавьте соль, мускатный орех и яйца, взбивая в течение 5 минут
Перелейте в смазанную форму и посыпьте панировочными сухарями, готовьте на водяной бане в течение 1 часа
Кастрюля
Форма для флана
Миксер
Italy
| Энергия (ккал) | 106,51 |
| Углеводы (г) | 7,17 |
| из которых сахара (г) | 3,81 |
| Жиры (г) | 5,21 |
| из которых насыщенные (г) | 2,77 |
| Белки (г) | 7,51 |
| Клетчатка (г) | 1,21 |
| Распродажа | 0,1 |
