Фокачча с колбасой — это вкусная закуска, типичная для региона Лигурия. Фокачча готовится на основе мягкого и ароматного теста для хлеба, обогащенного слоем ароматной колбасы, плавленого сыра фонтина, ароматного розмарина, чеснока и оливкового масла. Результат — это вкусное и неотразимое блюдо, которое покорит всех. Идеально подавать горячим в качестве закуски или наслаждаться во время аперитива в компании. Попробуйте, и вы не сможете устоять!
Разделите тесто на 2 части и раскатайте их отдельно в 2 прямоугольника размером с противень.
Застелите противень пергаментной бумагой, накройте одним прямоугольником теста, распределите сверху тонкие ломтики сыра фонтина и раскрошенную колбасу, накройте вторым прямоугольником теста и хорошо запечатайте края.
Распределите по поверхности нарезанный пластинками чеснок и иголки розмарина.
Выпекайте в уже разогретой духовке при 230 градусах около 20 минут.
Духовка
Сковорода
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике 1-2 дня. Перед употреблением слегка разогреть.
Типичное блюдо региона Лигурия
Italia, Liguria
| Энергия (ккал) | 336,81 |
| Углеводы (г) | 40,26 |
| из которых сахара (г) | 1,55 |
| Жиры (г) | 12,99 |
| из которых насыщенные (г) | 5,68 |
| Белки (г) | 16,71 |
| Клетчатка (г) | 0,98 |
| Распродажа | 0,62 |
