Фокачча с колбасой - это вкусная закуска, типичная для региона Лигурия. Фокачча готовится на основе мягкого и ароматного хлебного теста, обогащенного слоем пикантной колбасы, тянущегося сыра фонтина, ароматного розмарина, чеснока и оливкового масла. Результат - это вкусное и неотразимое блюдо, которое завоюет сердца всех гурманов. Идеально подходит для подачи горячей в качестве закуски или для наслаждения во время aperitivo в компании. Попробуйте, и вы не сможете устоять!
Разделите тесто на 2 части и раскатайте их отдельно в 2 прямоугольника размером с противень
Выложите последний на пергамент, накройте одним прямоугольником теста, равномерно распределите сверху тонко нарезанную фонтино и крошеную колбасу, накройте сверху прямоугольником теста и хорошо запечатайте края
Распределите по поверхности нарезанный дольками чеснок и иглы розмарина
Выпекать в заранее разогретой духовке при 230 градусах в течение примерно 20 минут
Духовка
Сковорода
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 1-2 дней. Слегка подогрейте перед употреблением.
Типичное блюдо региона Лигурия
Italy, Liguria
| Энергия (ккал) | 336,81 |
| Углеводы (г) | 40,26 |
| из которых сахара (г) | 1,55 |
| Жиры (г) | 12,99 |
| из которых насыщенные (г) | 5,68 |
| Белки (г) | 16,71 |
| Клетчатка (г) | 0,98 |
| Распродажа | 0,62 |
