Французский флан, также известный как французский флан, — это вкусный сладкий пирог, родом из Франции. Приготовленный на основе замороженного песочного теста, яиц, молока и ванили, этот десерт приобретает мягкую и кремовую текстуру. Идеально подходит для употребления как самостоятельно, так и с карамельным соусом, французский флан — это лакомство, которое порадует всех любителей сладкого.
Возьмите тарелку и посыпьте её мукой
Раскатайте размороженное песочное тесто до толщины 6 мм
Смажьте маслом разъемную форму диаметром 20 см, выложите её бумагой для выпечки и положите сверху тесто
Накройте другой бумагой для выпечки и поставьте в духовку на 200 градусов на 25-30 минут, предварительно насыпав горсть сухих бобов, чтобы тесто не вздулось
Приготовьте заварной крем: доведите до кипения 8 столовых ложек молока в миске вместе с ванильным стручком
Добавьте желтки, сахар и муку и хорошо перемешайте
Удалите ванильный стручок и постепенно влейте оставшееся молоко
Вылейте ещё горячий заварной крем в форму
Снова поставьте в духовку на 25-30 минут, пока поверхность не станет золотистой
После того как вынете пирог из духовки, дайте ему остыть, выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой
Форма для торта
Сковорода
Ложка
Храните флан в холодильнике не более 3-4 дней.
Флан — это типичный французский десерт, мягкий и кремовый.
Francia
| Энергия (ккал) | 286,46 |
| Углеводы (г) | 34,44 |
| из которых сахара (г) | 20,01 |
| Жиры (г) | 13,64 |
| из которых насыщенные (г) | 6,81 |
| Белки (г) | 8,34 |
| Клетчатка (г) | 0,46 |
| Распродажа | 0,14 |
