Фрегначче Алла Саби́незе — это типичное первое блюдо лазаретской кухни. Этот рецепт характеризуется пастой типа фрегначче, заправленной смешанными грибами, томатом, петрушкой, черными оливками, оливковым маслом, рубленым чесноком и перцем чили. Блюдо сытное и богатое средиземноморскими вкусами.
Фрегначче похожи на мальтаглиа́ти
Отварите пасту в подсоленной кипящей воде
Возьмите сковороду, добавьте чеснок, масло, перец чили и обжарьте; затем добавьте: грибы, черные оливки, томат и готовьте все около 10 минут
Слейте мальтаглиа́ти, объедините их с приготовленным соусом и перемешайте
Наконец, посыпьте все петрушкой
Сковорода
Нож
Italy, Lazio
| Энергия (ккал) | 128,94 |
| Углеводы (г) | 24,32 |
| из которых сахара (г) | 2,76 |
| Жиры (г) | 1,58 |
| из которых насыщенные (г) | 0,32 |
| Белки (г) | 5,18 |
| Клетчатка (г) | 1,23 |
| Распродажа | 0,01 |
