Фриарелли с червеллатиной - это типичный гарнир неаполитанской кухни. Фриарелли, или брокколи, обжариваются на сковороде с чесноком, перцем чили и гуанчале, а затем подаются с восхитительными червеллатинами. Вкусный и ароматный гарнир, идеально подходящий к мясным или рыбным блюдам.
Очистить и промыть фриарелли и хорошо обсушить их
В кастрюле слегка обжарить червеллатины с оливковым маслом, гуанчале, чесноком и перцем чили
Убрать червеллатины и бросить в соус фриарелли; сразу посолить и накрыть, дать им потушиться в своем соку
Как только они будут готовы и уменьшатся в объеме, вернуть червеллатины, дать настояться и подать
Сковорода
Нож
Italy, Campania
| Энергия (ккал) | 41,9 |
| Углеводы (г) | 1,38 |
| из которых сахара (г) | 1,38 |
| Жиры (г) | 2,61 |
| из которых насыщенные (г) | 0,05 |
| Белки (г) | 2,22 |
| Клетчатка (г) | 2 |
| Распродажа | 0,01 |
