Фрикадельки из говядины с лимоном - это вкусное и простое в приготовлении блюдо. Фарш из говядины обогащается тертым сыром и панировочными сухарями, а лимон придает свежую нотку кислотности. Фрикадельки запекаются в духовке, чтобы сделать их легкими и полезными. Идеально подходят для подачи в качестве закуски или второго блюда, сопровождаемого лимонным соусом.
В миске смешайте мясо, тертый сыр, бешамель, немного Вустерширского соуса и соль.
Хорошо перемешайте смесь и сформируйте восемь круглых и плоских фрикаделек.
В кастрюле растопите масло и, когда оно начнет золотиться, положите фрикадельки, готовьте на среднем огне около четверти часа.
Переложите их на сервировочное блюдо и держите в тепле.
Влейте в кастрюлю четыре столовые ложки сливок, сок половины лимона, процеженный через сито, одну чайную ложку панировочных сухарей, перемешайте и дайте слегка загустеть и пропитаться.
Полейте горячим соусом фрикадельки и сразу подавайте на стол.
Миска
Кастрюля
Сковорода
Соковыжималка
Терка
Italia
| Энергия (ккал) | 244,5 |
| Углеводы (г) | 2,93 |
| из которых сахара (г) | 0,83 |
| Жиры (г) | 67,82 |
| из которых насыщенные (г) | 6,11 |
| Белки (г) | 67,67 |
| Клетчатка (г) | 0,08 |
| Распродажа | 0,18 |
