Фрикасе из ягненка и артишоков — это традиционное блюдо итальянской кухни. Ягненок готовится медленно с артишоками, создавая богатый и вкусный аромат. Это блюдо требует времени, но того стоит.
Нарезать мясо кубиками, очистить артишоки и лук
Нарезать лук соломкой и обжарить его с маслом и чесноком
Обжарить ягненка и добавить его к луку
Нарезать 2 артишока дольками и добавить их к мясу, готовя с добавлением воды или бульона
Нарезать оставшийся артишок тонкими ломтиками и обжарить
По окончании приготовления разложить ягненка и артишоки в супницу, украсив обжаренными артишоками
Сковорода
Нож
Разделочная доска
Миска
Italy
| Энергия (ккал) | 157,45 |
| Углеводы (г) | 1,91 |
| из которых сахара (г) | 1,73 |
| Жиры (г) | 12,28 |
| из которых насыщенные (г) | 5,16 |
| Белки (г) | 8,85 |
| Клетчатка (г) | 2,17 |
| Распродажа | 0,19 |
