Фриттата Ай Тартуфи

Name: Фриттата Ай Тартуфи
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 5 Яйца; 100 G Черные трюфели; 4 Столовые ложки Сливки; по вкусу Соль; 4 Столовые ложки Оливковое масло; по вкусу Лимон; null Трюфель для украшения:; null Петрушка для украшения:

@tuduu

Категория: Второе

Фриттата с трюфелями — это восхитительный гарнир, идеально подходящий для обогащения ваших блюд. Приготовленная из яиц, черных трюфелей и с добавлением сливок, эта фриттата имеет уникальный и неотразимый вкус. Землистый вкус трюфелей идеально сочетается с кремовостью яиц и нежным ароматом лимона. После приготовления вы можете украсить фриттату ломтиками свежего трюфеля и нарезанной петрушкой для свежести. Попробовав эту фриттату с трюфелями, вы сделаете свой обед действительно особенным.

Сложность: Средне

Время приготовления: 20 минГотовка: 20 мин

Время подготовки: 10 минПодготовка: 10 мин

Страна: Italia

tuduu@tuduu

Ингредиенты

Количество порций

Яйца5
Черные трюфели100G
Сливки4Столовые ложки
Сольпо вкусу
Оливковое масло4Столовые ложки
Лимонпо вкусу
Трюфель для украшения:
Петрушка для украшения:

Подготовка Ингредиенты Рекомендации Общая информация Анализ Макронутриенты

Подготовка

ШАГ 1 ИЗ 7
Тщательно очистите трюфели, сначала протерев их щеточкой, чтобы удалить остатки земли, затем влажной тканью, после чего высушите их полотенцем и натрите на терке.
ШАГ 2 ИЗ 7
Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и четыре столовые ложки сливок, взбейте все венчиком до получения однородной массы, затем добавьте натертые трюфели.
ШАГ 3 ИЗ 7
Разогрейте масло в сковороде, вылейте в нее яично-трюфельную смесь и дайте ей хорошо загустеть в течение 5-6 минут, затем переверните фриттату и дайте ей готовиться столько же времени с другой стороны.
ШАГ 4 ИЗ 7
Подавайте горячей, полив несколькими каплями лимонного сока и украсив веточками петрушки и ломтиками трюфеля.
ШАГ 5 ИЗ 7
Если вы не очень опытны, вы можете готовить смесь в четыре приема, используя, конечно, маленькую сковороду, чтобы получить четыре порционных фриттаты.
ШАГ 6 ИЗ 7
Так вам будет легче переворачивать фриттату и готовить ее до нужной степени, чтобы она была золотистой снаружи и мягкой внутри.
ШАГ 7 ИЗ 7
Пока готовите одну фриттату, держите уже готовые в тепле в духовке.

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Внимание

Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Образ жизни

Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Внимание

Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it

Энергия (ккал)	210,69
Углеводы (г)	0,5
из которых сахара (г)	0,5
Жиры (г)	18,97
из которых насыщенные (г)	5,22
Белки (г)	8,58
Клетчатка (г)	1,91
Распродажа	0,09

Белки
8,58g·29%
Углеводы
0,5g·2%
Жиры
18,97g·63%
Волокна
1,91g·6%