Фриттата Ди Трота

Фриттата Ди Трота

@tuduu

Фриттата из форели — это вкусное блюдо на основе филе форели, обогащенное луком и петрушкой, приготовленное в оливковом масле экстра-класса. Яйца и молоко вместе с маслом придают фриттате мягкую консистенцию и неотразимый вкус. Идеально подходит для употребления в качестве второго блюда или для подачи в качестве закуски на особых мероприятиях.

Сложность: Средне
Готовка: 20 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Филе форели250г
  • Лук1зубчик
  • Оливковое масло экстра-класса1столовая ложка
  • Петрушка1столовая ложка
  • Яйца4
  • Молоко2столовые ложки
  • Масло20г
  • Сольпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 5

    Нагрейте масло в антипригарной сковороде, добавьте филе форели и целую луковицу

  2. ШАГ 2 ИЗ 5

    Готовьте 6-7 минут, несколько раз переворачивая рыбу

  3. ШАГ 3 ИЗ 5

    Посолите, удалите лук и измельчите рыбу вилкой

  4. ШАГ 4 ИЗ 5

    Взбейте яйца с щепоткой соли и нарезанной петрушкой, добавьте молоко и измельченную форель

  5. ШАГ 5 ИЗ 5

    Растопите масло в сковороде, вылейте смесь яиц и рыбы и готовьте фриттату на медленном огне

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)163,33
Углеводы (г)0,46
из которых сахара (г)0,46
Жиры (г)11,25
из которых насыщенные (г)4,17
Белки (г)15,02
Клетчатка (г)0,13
Распродажа0,08
  • Белки
    15,02g·56%
  • Углеводы
    0,46g·2%
  • Жиры
    11,25g·42%
  • Волокна
    0,13g·0%