Фриттата из крапивы — это вкусная закуска, типичная для весенней кухни. Крапива, богатая питательными веществами и имеющая слегка горький вкус, готовится и затем смешивается с яйцами, чтобы создать вкусную и полезную фриттату. Отлично подходит как гарнир или нарезанная кусочками для аперитива.
Взбить яйца с мукой, молоком, солью и перцем, добавить крошеную колбасу и аккуратно вмешать крапиву, хорошо перемешивая
Разогреть масло на сковороде, обжарить мелко нарезанный зеленый лук, влить смесь, дать подрумяниться, перевернуть и приготовить с другой стороны
Поставить на стол с свежим салатом
Сковорода с антипригарным покрытием
Деревянная ложка
Italy
| Энергия (ккал) | 152,84 |
| Углеводы (г) | 2,32 |
| из которых сахара (г) | 1,45 |
| Жиры (г) | 11,08 |
| из которых насыщенные (г) | 3,45 |
| Белки (г) | 9,82 |
| Клетчатка (г) | 2,57 |
| Распродажа | 0,43 |
