Фриттата из тыквы и лука — это вкусный осенний гарнир, типичный для итальянской кухни. Сладкая тыква идеально сочетается с луком Тропея и сыром Грана, создавая неотразимую смесь вкусов. Идеально подавать горячим в качестве гарнира или закуски.
Тонко нарежьте тыкву и лук
Тушите их в небольшом количестве воды, затем добавьте немного масла и обжарьте коротко
Разбейте яйца в миску; добавьте соль и тертый сыр Грана; взбейте их аккуратно
Смешайте с тыквой и луком, слитыми от масла
Готовьте на широкой сковороде (железной), слегка смазанной маслом
Антипригарная сковорода
Миска
Вилка
Italia
| Энергия (ккал) | 98,6 |
| Углеводы (г) | 1,73 |
| из которых сахара (г) | 1,46 |
| Жиры (г) | 6,3 |
| из которых насыщенные (г) | 2,66 |
| Белки (г) | 8,73 |
| Клетчатка (г) | 0,29 |
| Распродажа | 0,18 |
