Омлет из тыквы и лука - это вкусный осенний гарнир, типичный для итальянской кухни. Сладкая тыква идеально сочетается с луком Тропеа и сыром Грана, создавая непревзойденное сочетание вкусов. Идеально подавать горячим как гарнир или закуску.
Тонко нарезать тыкву и лук
Потушить их в небольшом количестве воды, затем добавить немного масла и быстро обжарить
Разбить яйца в миске; добавить соль, тертый сыр; аккуратно взбить
Смешать с откинувшейся на дуршлаг тыквой и луком
Приготовить на широкой сковороде (чугунной), чуть смазанной маслом
Несковорода с антипригарным покрытием
Миска
Вилка
Italy
| Энергия (ккал) | 98,6 |
| Углеводы (г) | 1,73 |
| из которых сахара (г) | 1,46 |
| Жиры (г) | 6,3 |
| из которых насыщенные (г) | 2,66 |
| Белки (г) | 8,73 |
| Клетчатка (г) | 0,29 |
| Распродажа | 0,18 |
