Фриттата ортолана — это традиционное итальянское блюдо. Это омлет, обогащенный разнообразными сезонными овощами, которые придают блюду свежий и слегка сладковатый вкус. Идеально подходит для легкого и здорового основного блюда. Фриттата ортолана легко готовится и требует немного ингредиентов.
Разрежьте спаржу пополам, стараясь сохранить кончики целыми. Используйте также мягкую часть стебля.
Дайте им пропитаться несколькими ложками масла в антипригарной сковороде в течение 15 минут под крышкой на медленном огне.
Взбейте яйца, посолите, поперчите и добавьте тертый пармезан.
Вылейте смесь на овощи и дайте ей загустеть. Добавьте помидоры черри и очень тонко нарезанный лук.
Добавьте несколько кубиков примосале, накройте крышкой и дайте ему расплавиться.
Подавайте, украсив свежей рукколой.
Антипригарная сковорода
Italia
| Энергия (ккал) | 33,59 |
| Углеводы (г) | 3,31 |
| из которых сахара (г) | 3,31 |
| Жиры (г) | 0,49 |
| из которых насыщенные (г) | 0,25 |
| Белки (г) | 3,22 |
| Клетчатка (г) | 1,75 |
| Распродажа | 0,01 |
