Фриттата с помидорами и перцами — это восхитительное гарнирное блюдо, типичное для итальянской кухни. Свежие перцы и помидоры придают этой фриттате сладковатый и слегка пряный вкус. Это универсальное блюдо, которое можно подавать как гарнир или как основное блюдо. Вкусное и яркое, оно идеально подходит для лёгкого ужина или летнего обеда.
Очистите перцы, нарежьте мякоть тонкими полосками и обжарьте эти полоски на сковороде с одной столовой ложкой сливочного масла
Протрите помидоры через сито, затем приготовьте получившуюся массу в сотейнике с двумя столовыми ложками сливочного масла и щепоткой соли
Взбейте яйца в миске, добавьте мелко нарезанный чеснок и горсть петрушки, щепотку соли и щепотку перца, затем добавьте томатную массу, а в самом конце — перцы; хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить ингредиенты. Вылейте всё на сковороду с разогретым сливочным маслом; сформируйте и обжарьте фриттату с обеих сторон
Сковорода с антипригарным покрытием
Миска
Венчик
Italia
| Энергия (ккал) | 188,58 |
| Углеводы (г) | 13,81 |
| из которых сахара (г) | 13,81 |
| Жиры (г) | 9,35 |
| из которых насыщенные (г) | 4,42 |
| Белки (г) | 8,57 |
| Клетчатка (г) | 9,16 |
| Распродажа | 0,14 |
