Фриттата с помидорами и перцем – это восхитительный гарнир, типичный для итальянской кухни. Свежие перцы и помидоры придают этой фриттате сладковатый и слегка острый вкус. Это универсальное блюдо можно подавать как гарнир, так и в качестве первого блюда. Вкусное и цветное, это гарнир идеально подходит для легкого ужина или летнего обеда.
Очистите перец, нарежьте мякоть тонкими полосками, обжарьте эти полоски на сковороде с одной ложкой масла.
Пропустите помидоры через сито, готовьте то, что получится, в кастрюле с двумя ложками масла и щепоткой соли.
Взбейте яйца в миске, добавьте нарезанный чеснок и горсть нарезанной петрушки, щепотку соли, щепотку перца, добавьте также мякоть помидоров, а затем перцы; хорошо перемешайте, чтобы распределить ингредиенты, вылейте все это на сковороду с растопленным маслом; сформируйте и готовьте фриттату, переворачивая с обеих сторон.
Антипригарная сковорода
Миска
Венчик
Italy
| Энергия (ккал) | 171 |
| Углеводы (г) | 3,28 |
| из которых сахара (г) | 3,28 |
| Жиры (г) | 16,99 |
| из которых насыщенные (г) | 9,85 |
| Белки (г) | 0,98 |
| Клетчатка (г) | 0,84 |
| Распродажа | 0,11 |
