Фриттатины со шпинатом - это вкусный гарнир на основе яиц, молока, белой муки, масла, шпината и рикотты. Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы обогатить ваши блюда ноткой вкуса и цвета. Фриттатины будут мягкими и легкими благодаря свежему шпинату и нежной рикотте. Подавайте горячими, они идеальны как закуска или как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Хорошо взбейте яйца, добавьте молоко, две полные ложки муки и посолите
Растопите немного масла в маленькой сковороде и приготовьте фриттатины, используя для каждой пару ложек смеси: обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки и держите в тепле на отдельной тарелке
После того как вы их вымыли, положите шпинат в кастрюлю и посолите
Готовьте их пятнадцать минут: затем слейте воду, хорошо отожмите и нарежьте крупно
Положите их в миску и добавьте рикотту, хорошо перемешав
Разложите смесь чайной ложкой в центр каждой фриттатины, сверните и выложите фриттатины в форму с несколькими кусочками масла
Поставьте форму в уже разогретую духовку на 8-10 минут
Антипригарная сковорода
Миска
Венчик
Ложка
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Вы можете подавать фриттатины со шпинатом как закуску или как гарнир к мясным или рыбным блюдам
Italia
| Энергия (ккал) | 130,33 |
| Углеводы (г) | 4,84 |
| из которых сахара (г) | 1,09 |
| Жиры (г) | 9,63 |
| из которых насыщенные (г) | 5,26 |
| Белки (г) | 5,83 |
| Клетчатка (г) | 1,12 |
| Распродажа | 0,1 |
