Фриттелле Алла Каннелла — это вкусные жареные сладости, типичные для итальянской традиции. Приготовленные из мягкого теста, обогащенного рисом, молоком, сахаром и ароматизированного корицей, эти фриттелле идеально подходят для закуски или десерта. Их неотразимый аромат и вкус корицы делают их незабываемым лакомством. Фриттелле подаются, посыпанные сахарной пудрой, и сопровождаются вкусным клубничным вареньем или каплей кюрасао или другого апельсинового ликера.
Промыть изюм, переложить его в чашку и полить ромом
Нагреть молоко и, как только оно закипит, добавить сахар, перемешать и добавить рис, затем варить 15 минут, периодически помешивая, пока молоко не впитается и рис не станет сухим
Выключить и добавить тертую цедру половины лимона, просеянную муку и разрыхлитель, перемешать и ввести яйца и изюм с ромом
В кастрюле разогреть достаточное количество арахисового масла
Как только масло нагреется, выкладывать рисовую смесь ложкой
Регулировать температуру так, чтобы фриттелле не стали слишком темными
Как только они станут золотистыми с одной стороны, перевернуть и закончить приготовление
Когда они будут готовы, вынуть и положить на бумажное полотенце, посыпать корицей и сахарной пудрой
Подавать с клубничным соусом, приготовленным так: в кастрюлю положить варенье (или джем) с 2 ложками воды и 2 ложками апельсинового ликера, нагреть соус и разлить по чашкам, чтобы каждый мог взять по вкусу
Сковорода
Чаша
Фритюрница
Italia
| Энергия (ккал) | 172,48 |
| Углеводы (г) | 23,61 |
| из которых сахара (г) | 19,27 |
| Жиры (г) | 6,23 |
| из которых насыщенные (г) | 3,43 |
| Белки (г) | 5,71 |
| Клетчатка (г) | 0,74 |
| Распродажа | 0,18 |
