Рисовые пончики с корицей — это вкусные жареные сладости, типичные для итальянской кулинарной традиции. Приготовленные из мягкого теста, обогащенного рисом, молоком и сахаром и ароматизированного корицей, эти пончики идеально подходят в качестве закуски или десерта. Их неотразимый аромат и вкус корицы делают их незабываемым лакомством. Пончики подаются, посыпанные сахарной пудрой, и обычно сопровождаются вкусным клубничным вареньем или штрихом кюрасао либо другого апельсинового ликера.
Промыть изюм, переложить в чашку и облить ромом.
Подогреть молоко и, как только закипит, добавить сахар, перемешать и добавить рис, затем варить 15 минут, время от времени помешивая, пока молоко не впитается и рис не станет сухим.
Снять с огня и добавить тертую цедру половины лимона, просеянные муку и разрыхлитель, перемешать и ввести яйца и изюм с ромом.
В большой кастрюле разогреть достаточное количество арахисового масла.
Как только масло разогреется, выкладывать рисовую смесь ложками и жарить.
Поддерживайте температуру так, чтобы оладьи не темнели слишком сильно.
Когда они подрумянятся с одной стороны, перевернуть и довести до готовности.
Готовые фриттелле откинуть на бумажное полотенце, посыпать молотой корицей и сахарной пудрой.
Подавайте с клубничным соусом, приготовленным так: в сотейник положить варенье (точнее конфитюр) с 2 столовыми ложками воды и 2 столовыми ложками апельсинового ликера, подогреть соус и разлить по пиалкам, чтобы каждый мог добавить по вкусу.
Сковорода
Миска
Фритюрница
Italia
| Энергия (ккал) | 172,48 |
| Углеводы (г) | 23,61 |
| из которых сахара (г) | 19,27 |
| Жиры (г) | 6,23 |
| из которых насыщенные (г) | 3,43 |
| Белки (г) | 5,71 |
| Клетчатка (г) | 0,74 |
| Распродажа | 0,18 |
