Фриттелле из муки каштанов — это традиционное итальянское сладкое, мягкое и ароматное. Идеально подходит для сопровождения чашки горячего чая в холодные зимние вечера.
В блендер положить: 25 кл горячего молока; 4 рюмки рома; листики с веточки розмарина; цедру (желтую) половины апельсина; 1 столовую ложку сахара и щепотку соли
Тщательно взбить до полной однородности, затем влить полученную жидкость в миску, в которую заранее было положено 200 г муки из каштанов
С помощью вилки перемешать и долго замесить, пока не получится достаточно густое тесто (по необходимости добавить еще несколько ложек муки)
Затем большими ложками ложить по 3-4 порции этого теста с несколькими ложками оливкового масла или свиного жира
Обжаривать 4 минуты с одной стороны и 3 минуты с другой, затем выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, затем подать на тарелке с другими двумя фриттелле (рисом и яблоком), посыпать сахаром и горячими подавать на стол
Сковорода
Миска
Фритюрница
Italy
| Энергия (ккал) | 237,09 |
| Углеводы (г) | 30,32 |
| из которых сахара (г) | 15,29 |
| Жиры (г) | 5,31 |
| из которых насыщенные (г) | 2,6 |
| Белки (г) | 5,68 |
| Клетчатка (г) | 3,77 |
| Распродажа | 0,28 |
