Фриттелле из каштановой муки - это традиционное итальянское сладкое блюдо, мягкое и ароматное. Идеально подходит для сопровождения чашки горячего чая в холодные зимние вечера.
В блендер положить: 25 мл горячего молока; 4 рюмки рома; листочки одного веточки розмарина; цедру (желтую часть) половины апельсина; 1 столовую ложку сахара и щепотку соли
Взбить до полного измельчения и однородности, затем вылить полученную жидкость в миску, в которую предварительно было положено 200 г каштановой муки
С помощью вилки тщательно перемешать и замесить до получения достаточно густого теста (при необходимости добавить еще несколько ложек муки)
Затем большими ложками выкладывать по 3-4 штуки за раз все это тесто с несколькими ложками оливкового масла или свиного сала
Жарить 4 минуты с одной стороны и 3 с другой, затем дать стечь и впитать лишний жир на бумажном полотенце, затем соединить на тарелке с другими двумя фриттелле (рис и яблоко), посыпать сахаром и горячими подать на стол
Сковорода
Миска
Фритюрница
Italia
| Энергия (ккал) | 237,09 |
| Углеводы (г) | 30,32 |
| из которых сахара (г) | 15,29 |
| Жиры (г) | 5,31 |
| из которых насыщенные (г) | 2,6 |
| Белки (г) | 5,68 |
| Клетчатка (г) | 3,77 |
| Распродажа | 0,28 |
