Фриттелле из сыра и гречневой муки — это вкусный гарнир, идеально подходящий к мясным или овощным блюдам. Гречневая мука придаёт фриттелле деревенский и слегка горьковатый вкус, который прекрасно сочетается с нежирным альпийским сыром. Фриттелле обжариваются в оливковом масле экстра-класса или сале, чтобы сделать их хрустящими и вкусными.
Нарежьте сыр кубиками и ароматизируйте его, полив граппой
Смешайте две муки и приготовьте тесто с водой и солью, затем дайте ему настояться несколько часов под крышкой
Разогрейте сало (или масло) в сковороде; смешайте сыр с тестом и ложкой выливайте смесь в кипящее сало (масло)
Обжарьте до золотистой корочки и подавайте горячие фриттелле
Сковорода
Миска
Вилка
Половник
Italia
| Энергия (ккал) | 341,62 |
| Углеводы (г) | 44,55 |
| из которых сахара (г) | 1,65 |
| Жиры (г) | 10,48 |
| из которых насыщенные (г) | 5,64 |
| Белки (г) | 17,44 |
| Клетчатка (г) | 5,13 |
| Распродажа | 0,58 |
