Сырные оладьи из гречневой муки — вкусный гарнир, идеально подходящий к мясным или овощным блюдам. Гречневая мука придаёт оладьям деревенский, слегка горьковатый вкус, который прекрасно сочетается с нежирным альпийским сыром. Оладьи жарят в оливковом масле экстра-верджин или в свином жире, чтобы сделать их хрустящими и аппетитными.
Нарежьте сыр кубиками и ароматизируйте, полив его граппой
Смешайте оба вида муки и приготовьте кляр из воды и соли, затем оставьте его на несколько часов под крышкой
Разогрейте свиной жир (или масло) в сковороде; смешайте сыр с кляром и ложкой выкладывайте смесь в разогретый жир (масло) для жарки
Обжарьте до золотистой корочки и подавайте оладьи горячими
Сковорода
Миска
Вилка
Половник
Italia
| Энергия (ккал) | 341,62 |
| Углеводы (г) | 44,55 |
| из которых сахара (г) | 1,65 |
| Жиры (г) | 10,48 |
| из которых насыщенные (г) | 5,64 |
| Белки (г) | 17,44 |
| Клетчатка (г) | 5,13 |
| Распродажа | 0,58 |
