До 50 % СКИДКА! Купить
Tuduu
Фриттура Ди Паранца

Фриттура Ди Паранца

@tuduu

Фриттура ди паранца — это традиционное блюдо итальянской морской кухни. Это простое и вкусное блюдо, идеально подходящее для свежей рыбы. Мерлузетти, анчоусы и барабулька — это некоторые из наиболее часто используемых рыб для этой фриттуры. Рыба обваливается в муке и обжаривается в оливковом масле экстра-класса вместе с листьями шалфея и лаврового листа, которые придают ароматный и ароматный вкус. Фриттура ди паранца — это легкое, но вкусное блюдо, идеально подходящее в качестве второго блюда.

Сложность: Просто
Готовка: 8 мин
Подготовка: 10 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Паранца рыба (мерлузетти, анчоусы, барабулька и т.д.)700г
  • Мукапо вкусу
  • Шалфей3листа
  • Лавровый лист1лист
  • Оливковое масло экстра-класса
    Оливковое масло экстра-классапо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу

Доступные для покупки товары

  • Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

    Оливковое масло первого отжима Primo Dop Monti Iblei 500мл

    1 товар
    ₽ 2 015,96

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 3

    Очистите рыбу, удалив внутренности и, при необходимости, голову; промойте, обсушите и обваляйте в муке, стряхивая излишки

  2. ШАГ 2 ИЗ 3

    Нагрейте масло с 3 листьями шалфея и одним лавровым листом, затем удалите их и обжарьте рыбу до золотистой корочки

  3. ШАГ 3 ИЗ 3

    Выложите на бумажное полотенце, затем на сервировочное блюдо, посыпав солью и перцем

Рекомендации

  • Сковорода

  • Вилки

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)124,2
Углеводы (г)1,48
из которых сахара (г)1,48
Жиры (г)6,2
из которых насыщенные (г)1,63
Белки (г)15,61
Клетчатка (г)0,3
Распродажа0,09
  • Белки
    15,61g·66%
  • Углеводы
    1,48g·6%
  • Жиры
    6,2g·26%
  • Волокна
    0,3g·1%