Гато Ди Патате — это вкусное блюдо, типичное для кухни Кампании. Приготовленное из крахмалистого картофеля, тертого пармезана и тянущейся моцареллы, Гато Ди Патате — это неотразимый гарнир, который идеально подходит к любому основному блюду. С его кремовой текстурой и нежным вкусом этот гарнир порадует и взрослых, и детей.
Отварите картофель, очистите и разомните его
Пока он еще горячий, приправьте его растопленным на слабом огне маслом, пармезаном, желтками и взбитыми белками, солью и перцем
В смазанную маслом форму для запекания выложите половину смеси, распределите сверху нарезанную ломтиками моцареллу, накройте оставшейся смесью и запекайте в духовке на среднем огне 40 минут
Подавайте теплым
Кастрюля
Форма для выпечки
Хранить в холодильнике не более 3 дней
Italia, Campania
| Энергия (ккал) | 155 |
| Углеводы (г) | 12,66 |
| из которых сахара (г) | 0,4 |
| Жиры (г) | 8,9 |
| из которых насыщенные (г) | 5,1 |
| Белки (г) | 6,3 |
| Клетчатка (г) | 1,11 |
| Распродажа | 0,07 |
