Рисовые ньоккетти в бульоне — это нежное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе мягкость рисовых ньоккетти и насыщенность бульона. Идеально подходит для легкого, но вкусного ужина!
Приготовьте на огне литр бульона и держите его горячим
Положите в кастрюлю два стакана молока и один воды, посолите
Добавьте рис и варите, пока он не впитает всю жидкость
Когда рис будет готов, снимите его с огня и добавьте масло, целое яйцо и тертый сыр
Оставьте остывать, когда смесь остынет, сформируйте из нее шарики и обваляйте их в муке
Налейте в кастрюлю масло, когда оно станет горячим, добавьте шарики и обжарьте их; выньте шарики из масла и разложите их в глубокие тарелки
Залейте ньоккетти горячим бульоном и подавайте
Кастрюля
Миска
Сковорода
Храните рисовые ньоккетти в бульоне в холодильнике, накрытые пленкой, не более 2 дней.
Рисовые ньоккетти в бульоне — это типичное блюдо региона Ломбардия, особенно города Мантуя.
Italia, Lombardia
| Энергия (ккал) | 184,21 |
| Углеводы (г) | 8,73 |
| из которых сахара (г) | 5,23 |
| Жиры (г) | 12,02 |
| из которых насыщенные (г) | 6,95 |
| Белки (г) | 10,83 |
| Клетчатка (г) | 0,05 |
| Распродажа | 0,41 |
