Гноккети ди ризо ин бродо — это легкое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность рисовых гноккетов и насыщенность бульона. Идеально для легкого, но вкусного ужина!
Приготовьте на огне литр бульона и поддерживайте его в горячем состоянии
Вылейте в кастрюлю два стакана молока и один стакан воды, добавьте соль
Добавьте рис и варите его, пока он не впитает всю жидкость
Как только рис будет готов, снимите с огня и добавьте масло, целое яйцо и натертый сыр
Оставьте остыть, когда масса остынет, сформируйте из нее шарики и обваляйте в муке
Налейте масло в сковороду, когда оно разогреется, выложите шарики и обжаривайте их; выньте шарик из масла и выложите на глубокие тарелки
Залейте горячим бульоном гноккети и подайте на стол
Кастрюля
Чаша
Сковорода
Храните гноккети ди ризо ин бродо в холодильнике, накрытыми пленкой, не более 2 дней.
Гноккети ди ризо ин бродо являются типичным блюдом региона Ломбардия, особенно города Мантова.
Italy, Lombardia
| Энергия (ккал) | 184,21 |
| Углеводы (г) | 8,73 |
| из которых сахара (г) | 5,23 |
| Жиры (г) | 12,02 |
| из которых насыщенные (г) | 6,95 |
| Белки (г) | 10,83 |
| Клетчатка (г) | 0,05 |
| Распродажа | 0,41 |
