Tuduu
Гноккетти Сарди с Рикоттой

Гноккетти Сарди с Рикоттой

@tuduu

Гноккетти Сарди с Рикоттой — это традиционное блюдо сардинской кухни. Они мягкие и вкусные благодаря добавлению рикотты, которая делает пасту еще более нежной. Очищенные помидоры и лук придают свежий и слегка кисло-сладкий вкус, а оливковое масло и петрушка завершают блюдо своим ароматом и ярким цветом. Идеально подходит для особенного ужина или семейного обеда.

Сложность: Просто
Готовка: 20 мин
Подготовка: 20 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Паста типа гноккетти сарди350G
  • Рикотта200G
  • Очищенные помидоры400G
  • Лук1
  • Петрушкапо вкусу
  • Оливковое маслопо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 2

    Обжарьте нарезанный лук в масле, добавьте очищенные помидоры, готовьте 10 минут, добавьте нарезанную петрушку и рикотту, перемешайте.

  2. ШАГ 2 ИЗ 2

    Отварите гноккетти до состояния аль денте в большом количестве подсоленной воды, заправьте приготовленным соусом, посыпьте перцем и подавайте.

Рекомендации

  • Сковорода

  • Кастрюля

  • Нож

Общая информация

Происхождение

Italia, Sardegna

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)152,53
Углеводы (г)26,58
из которых сахара (г)3,08
Жиры (г)2,68
из которых насыщенные (г)1,39
Белки (г)6,74
Клетчатка (г)1,01
Распродажа0,02
  • Белки
    6,74g·18%
  • Углеводы
    26,58g·72%
  • Жиры
    2,68g·7%
  • Волокна
    1,01g·3%