Ньоккетти сарди с рикоттой — типичное блюдо традиционной сардинской кухни. Мягкие и ароматные ньоккетти приобретают нежность за счёт рикотты. Очищенные помидоры и лук придают свежий и слегка сладко-кислый вкус, а оливковое масло и петрушка дополняют блюдо ароматом и ярким цветом. Идеально подходит для особенного ужина или семейного обеда.
Обжарьте нарезанный лук в оливковом масле, добавьте очищенные помидоры и тушите в течение 10 минут, добавьте мелко нарубленную петрушку и рикотту, тщательно перемешайте.
Отварите ньоккетти аль денте в большом количестве подсоленной воды, заправьте приготовленным соусом, посыпьте перцем и подавайте.
Сковорода
Кастрюля
Нож
Italia, Sardegna
| Энергия (ккал) | 152,53 |
| Углеводы (г) | 26,58 |
| из которых сахара (г) | 3,08 |
| Жиры (г) | 2,68 |
| из которых насыщенные (г) | 1,39 |
| Белки (г) | 6,74 |
| Клетчатка (г) | 1,01 |
| Распродажа | 0,02 |
