ГнOcкИ вердИ — это вкусное и красочное первое блюдо, приготовленное на основе картофеля, муки и шпината. Идеально сочетаются с простым соусом из томатного пюре, тертым сыром пармезан и растопленным маслом.
Отварить шпинат, отжать и пропустить через сито
Сделать то же самое с картофелем и объединить его со шпинатом, мукой и щепоткой соли
Замесить тесто и сформировать гнOcкИ размером примерно 2 см
Разогреть масло, добавить томатную массу, посолить, готовить несколько минут и добавить сливки
Отварить гнOcкИ и заправить их соусом, немного масла и тертым пармезаном
Сковорода
Чаша
Сито
Дуршлаги
Хранить гнOcкИ в холодильнике не более 2-х дней
ГнOcкИ вердИ — это традиционное блюдо итальянской кухни, особенно распространенное в регионе Пьемонт.
Italy, Piemonte
| Энергия (ккал) | 132,82 |
| Углеводы (г) | 20,54 |
| из которых сахара (г) | 1,01 |
| Жиры (г) | 3,87 |
| из которых насыщенные (г) | 1,5 |
| Белки (г) | 4,49 |
| Клетчатка (г) | 1,54 |
| Распродажа | 0,04 |
