Tuduu
Гран Фарро

Гран Фарро

@tuduu

Гран Фарро — это вкусное итальянское первое блюдо на основе фарро, бобов и ароматных специй. Его происхождение восходит к древним временам, когда фарро был широко распространен в средиземноморской диете. Это блюдо богато насыщенными вкусами и пряными ароматами, которые гармонично смешиваются вместе. Гран фарро идеально подходит для наслаждения в холодные зимние дни.

Сложность: Средне
Готовка: 40 мин
Подготовка: 20 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Фарро200G
  • Замороженные бобы450G
  • Лукпо вкусу
  • Сельдерейпо вкусу
  • Шалфей4Листа
  • Майоран10Листочков
  • Розмарин1Веточка
  • Мускатный орех1Щепотка
  • Корица1Щепотка
  • Гвоздика1Щепотка
  • Ветчина нарезанная кубиками100G
  • Помидор150G
  • Оливковое маслопо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Перецпо вкусу

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 7

    Отварить бобы и протереть их

  2. ШАГ 2 ИЗ 7

    Обжарить в масле измельченные специи, ветчину и пряности

  3. ШАГ 3 ИЗ 7

    Посолить и поперчить

  4. ШАГ 4 ИЗ 7

    Добавить помидор и готовить 15 минут

  5. ШАГ 5 ИЗ 7

    Протереть соус и добавить бобы, немного их бульона и фарро

  6. ШАГ 6 ИЗ 7

    Готовить 40 минут, добавляя еще бульон из бобов

  7. ШАГ 7 ИЗ 7

    Подавать с каплей масла

Рекомендации

  • Сковорода

  • Миска

  • Разделочная доска

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)137,78
Углеводы (г)19,73
из которых сахара (г)3,34
Жиры (г)2,51
из которых насыщенные (г)0,79
Белки (г)7,08
Клетчатка (г)6,65
Распродажа0,07
  • Белки
    7,08g·20%
  • Углеводы
    19,73g·55%
  • Жиры
    2,51g·7%
  • Волокна
    6,65g·18%