Гратен из картофеля и лука — это нежная и сливочная гарнировка, идеально подходящая к жареному мясу или блюдами из рыбы. Картофель нарезают тонкими ломтиками и чередуют с луком, всё это обогащается молочно-масляным соусом. Поверхность запекается до золотистой и хрустящей корочки. Блюдо, от которого невозможно отказаться благодаря насыщенному и тёплому вкусу.
Нарезать картофель очень тонкими ломтиками, а лук - кольцами
Смазать форму маслом и выложить слоями картофель и лук, приправляя каждый слой солью, перцем и небольшими кусочками масла
Последний слой должен быть из картофеля
Хорошо прижать поверхность ложкой и разложить сверху кусочки масла
Влить молоко тонкой струйкой и поставить в разогретую до 200 °C духовку до появления золотистой корочки
Разделочная доска
Нож
Кастрюля
Сковорода
Форма для запекания
Духовка
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Более вкусно подавать сразу после запекания
Italy
| Энергия (ккал) | 126,8 |
| Углеводы (г) | 11,55 |
| из которых сахара (г) | 4,51 |
| Жиры (г) | 7,16 |
| из которых насыщенные (г) | 4,16 |
| Белки (г) | 4,39 |
| Клетчатка (г) | 0,82 |
| Распродажа | 0,07 |
