Фунги трифолати — это универсальный и вкусный гарнир, типичный для итальянской кухни. У них деликатный вкус и интенсивный аромат, которые прекрасно сочетаются с многочисленными блюдами. Их легко приготовить, и они могут подаваться теплыми или холодными. Грибы порчини нарезаются тонкими ломтиками и обжариваются на сковороде с чесноком, оливковым маслом и кусочком масла. Затем их приправляют свежей нарезанной петрушкой и солят. Удивительное дополнение к мясу, рыбе или овощным гарнирам.
Очистите грибы, соскоблите, старайтесь не мыть их
Разогрейте в сковороде три столовые ложки масла с кусочком масла, добавьте зубчик чеснока, который затем уберите, и добавьте грибы
Готовьте на сильном огне и без крышки, пока почти не испарится образовавшаяся вода, затем уменьшите огонь
Незадолго до снятия с огня, через полчаса добавьте кусочек масла, смешанный с петрушкой
Грибы, приготовленные в отличие от сырьевых, хранятся долго и их можно разогревать
Сковорода
Нож
Italy
| Энергия (ккал) | 65,28 |
| Углеводы (г) | 1,37 |
| из которых сахара (г) | 1,18 |
| Жиры (г) | 4,5 |
| из которых насыщенные (г) | 0,69 |
| Белки (г) | 3,74 |
| Клетчатка (г) | 2,41 |
| Распродажа | 0,05 |
