Групер с лимоном - это вкусное второе блюдо из рыбы с свежим и ароматным вкусом. Групер готовится на сковороде с лимонным соком и сопровождается помидорами перини, зелеными оливками (или черными оливками) и щепоткой черного перца. Его приготовление простое и быстрое, идеально подходит для легкого и вкусного ужина. Это блюдо родом из средиземноморского побережья, но распространилось по всему миру благодаря своему неотразимому вкусу.
Легко обваляйте куски групера в муке
В сковороде на медленном огне разогрейте две столовые ложки масла и обжарьте очень мелко нарезанный лук
Обдайте помидоры кипятком, очистите их от кожицы, удалите семена, нарежьте кубиками и добавьте к луку
Перемешайте и дайте настояться в течение 10 минут на среднем огне
Добавьте куски рыбы, немного горячей воды и очищенные от косточек оливки
Отрегулируйте соль и перец
Готовьте на медленном огне под крышкой около 30 минут
Если соус слишком жидкий, снимите крышку и дайте лишней жидкости испариться, немного увеличив огонь
Выложите все на горячее блюдо и подавайте
Сопровождающие вина: Trentino Riesling Italico DOC Bianchello Del Metauro DOC Bianco D'Alcamo DOC
Сковорода
Нож
Разделочная доска
Миска
Italia
| Энергия (ккал) | 81,41 |
| Углеводы (г) | 2,19 |
| из которых сахара (г) | 2,19 |
| Жиры (г) | 4,66 |
| из которых насыщенные (г) | 0,68 |
| Белки (г) | 7,24 |
| Клетчатка (г) | 1,05 |
| Распродажа | 0,03 |
