Груши аль Бароло - это традиционный итальянский десерт. Груши готовятся в вине Бароло, которое придаёт им насыщенный и богатый вкус. Вино прекрасно сочетается со сладостью груш, создавая восхитительный контраст. Этот десерт обычно подается осенью и зимой, когда груши в сезон. Это элегантное и изысканное блюдо, которое можно сочетать с вином Бароло для полноценного гастрономического опыта.
В кастрюле вскипятите вино с сахаром и корицей
Дайте покипеть несколько минут, затем добавьте очищенные груши с черенками и готовьте на медленном огне около получаса
Снимите груши с плиты и дайте им остыть, затем сделайте вертикальные надрезы на грушах и раскройте их как веер, положите на сервировочную тарелку или в вазу и полейте вином, в котором они готовились
При желании подавайте с маленькими безе
Сковорода
Деревянная ложка
Italy
| Энергия (ккал) | 78,61 |
| Углеводы (г) | 12,96 |
| из которых сахара (г) | 12,32 |
| Жиры (г) | 0,06 |
| из которых насыщенные (г) | 0,01 |
| Белки (г) | 0,21 |
| Клетчатка (г) | 2,35 |
