Tuduu
Груши в Бароло

Груши в Бароло

@tuduu

Груши в Бароло — это традиционный итальянский десерт. Груши готовятся в вине Бароло, которое придаёт им насыщенный и богатый вкус. Вино идеально сочетается со сладостью груш, создавая восхитительный контраст. Этот десерт обычно подают осенью и зимой, когда груши в сезоне. Это элегантное и изысканное блюдо, которое можно сочетать с вином Бароло для полного гастрономического опыта.

Сложность: Средне
Готовка: 30 мин
Подготовка: 15 мин
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Маленькие груши8
  • Сахар150г
  • Вино бароло75cl
  • Корица молотая1щепотка

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 4

    В кастрюле доведите до кипения вино с сахаром и корицей

  2. ШАГ 2 ИЗ 4

    Дайте покипеть несколько минут, затем добавьте очищенные груши с хвостиками и оставьте вариться на самом медленном огне около получаса

  3. ШАГ 3 ИЗ 4

    Снимите груши с огня и дайте им остыть, затем разрежьте груши вертикально и раскройте их веером, положите на сервировочное блюдо или в чашу и полейте вином, в котором они варились

  4. ШАГ 4 ИЗ 4

    При желании подавайте с маленькими безе

Рекомендации

  • Сковорода

  • Деревянная ложка

Общая информация

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергия (ккал)80,03
Углеводы (г)12,62
из которых сахара (г)12,62
Жиры (г)0,06
из которых насыщенные (г)0,01
Белки (г)0,22
Клетчатка (г)2,2
  • Белки
    0,22g·1%
  • Углеводы
    12,62g·84%
  • Жиры
    0,06g·0%
  • Волокна
    2,2g·15%