Груши в Бароло — традиционный итальянский десерт. Груши готовят в вине Бароло, которое придаёт им насыщенный и богатый вкус. Вино прекрасно сочетается со сладостью груш, создавая восхитительный контраст. Этот десерт обычно подают осенью и зимой, когда груши в сезон. Это элегантное и изысканное блюдо, которое можно сочетать с бокалом Бароло для полноценного гастрономического впечатления.
В кастрюле доведите вино с сахаром и корицей до кипения
Дайте покипеть несколько минут, затем добавьте груши, очищенные, но с хвостиками, и готовьте на самом слабом огне примерно полчаса
Снимите груши с огня и дайте им остыть, затем вертикально надрежьте груши и раскройте их веером, выложите на сервировочное блюдо или в чашу и полейте их вином, в котором они готовились
По желанию подавайте с маленькими меренгами
Сковорода
Деревянная ложка
Italia
| Энергия (ккал) | 80,03 |
| Углеводы (г) | 12,62 |
| из которых сахара (г) | 12,62 |
| Жиры (г) | 0,06 |
| из которых насыщенные (г) | 0,01 |
| Белки (г) | 0,22 |
| Клетчатка (г) | 2,2 |
