Груши в Бароло — это традиционный итальянский десерт. Груши готовятся в вине Бароло, которое придаёт им насыщенный и богатый вкус. Вино идеально сочетается со сладостью груш, создавая восхитительный контраст. Этот десерт обычно подают осенью и зимой, когда груши в сезоне. Это элегантное и изысканное блюдо, которое можно сочетать с вином Бароло для полного гастрономического опыта.
В кастрюле доведите до кипения вино с сахаром и корицей
Дайте покипеть несколько минут, затем добавьте очищенные груши с хвостиками и оставьте вариться на самом медленном огне около получаса
Снимите груши с огня и дайте им остыть, затем разрежьте груши вертикально и раскройте их веером, положите на сервировочное блюдо или в чашу и полейте вином, в котором они варились
При желании подавайте с маленькими безе
Сковорода
Деревянная ложка
Italia
| Энергия (ккал) | 80,03 |
| Углеводы (г) | 12,62 |
| из которых сахара (г) | 12,62 |
| Жиры (г) | 0,06 |
| из которых насыщенные (г) | 0,01 |
| Белки (г) | 0,22 |
| Клетчатка (г) | 2,2 |
