Куриный гуляш — это вариант классического венгерского гуляша, но приготовленный с курицей вместо говядины. Это блюдо характеризуется богатым и пряным соусом, обогащённым острой паприкой и семенами тмина. Картофель добавляет блюду мягкую и вкусную текстуру. Идеально подходит для согревания в холодные месяцы, куриный гуляш — это неотразимое блюдо, которое покорит всех.
Разделать курицу весом около 1000 г и обжарить её в 50 г сала с 2 крупно нарезанными луками
Приправить солью, острой паприкой и столовой ложкой семян тмина
Тушить на медленном огне 30 минут
Затем добавить 400 г картофеля, нарезанного кубиками, и мякоть 3 помидоров
Полить небольшим количеством горячей воды, накрыть крышкой и продолжать готовить, пока картофель не будет готов
Приправить солью по вкусу и подавать
Кастрюля
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере 2-3 дня
Ungheria
| Энергия (ккал) | 134,82 |
| Углеводы (г) | 5 |
| из которых сахара (г) | 1,41 |
| Жиры (г) | 8,12 |
| из которых насыщенные (г) | 2,76 |
| Белки (г) | 10,48 |
| Клетчатка (г) | 0,64 |
| Распродажа | 0,03 |
