Гуляш по-немецки

Подготовка

1. ШАГ 1 ИЗ 10

   Частично заморозьте кусок мяса, чтобы его было легче нарезать, затем нарежьте его ломтиками толщиной 1 см

2. ШАГ 2 ИЗ 10

   Разделите каждый ломтик на полоски, а затем нарежьте их кубиками

3. ШАГ 3 ИЗ 10

   Растопите масло в кастрюле и обжарьте в нем мелко нарезанный лук на среднем огне в течение 3-4 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой

4. ШАГ 4 ИЗ 10

   Посыпьте зажарку чайной ложкой паприки и уменьшите огонь до минимума, чтобы острая приправа впиталась в масло и лук

5. ШАГ 5 ИЗ 10

   Следите, чтобы не подгорело

6. ШАГ 6 ИЗ 10

   Добавьте томатную пасту, тщательно перемешивая, чтобы хорошо смешать, затем влейте уксус

7. ШАГ 7 ИЗ 10

   Посолите мясные кубики и положите их в кастрюлю, затем приправьте все чесноком, тмином и майораном

8. ШАГ 8 ИЗ 10

   Залейте столько воды, чтобы покрыть блюдо, и готовьте на среднем огне под крышкой в течение 20 минут

9. ШАГ 9 ИЗ 10

   По истечении указанного времени добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель

10. ШАГ 10 ИЗ 10

    Добавьте еще воды, чтобы покрыть ингредиенты, и поставьте рагу в предварительно разогретую духовку (150 градусов) в открытой кастрюле на пару часов

Рекомендации

• Сковорода

• Кастрюля

Общая информация

Анализ

Макронутриенты (100 gr)