Гуляш из ягненка – это традиционное блюдо венгерской кухни, но его любят и во многих других странах. Его оригинальный рецепт включает использование говядины, но в этой версии мы используем ягненка для дополнительного вкуса. Мясо медленно тушится с луком, перцами, острым перцем и томатным соусом, обогащается водкой и белым вином, что придает блюду уникальный вкус. Паприка придает гуляшу его цвет и насыщенный вкус. Подаваемый с мягкой полентой, гуляш из ягненка – это настоящая уютная еда, которая согревает душу в холодные дни.
Обвалять ягненка в муке, обжарить в масле, затем добавить вино
Когда он подрумянится, добавить нарезанный лук, нарезанные соломкой перцы, острый перец и 1 рюмку водки
Посолить, поперчить, посыпать обильной паприкой, добавить чашку томатного соуса и залить бульоном до уровня
Перемешать и готовить на медленном огне около 2 часов
Кастрюля
Разделочная доска
Нож
Сковорода
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней
Горячие и вкусные блюда очень ценятся зимой
Hungary
| Энергия (ккал) | 222,89 |
| Углеводы (г) | 0,74 |
| из которых сахара (г) | 0,74 |
| Жиры (г) | 17,58 |
| из которых насыщенные (г) | 8,54 |
| Белки (г) | 13,94 |
| Клетчатка (г) | 0,19 |
| Распродажа | 0,08 |
