Гуляш по-венгерски — это вкусное первое блюдо из говядины, лука, белого вина и паприки. Идеально подходит для холодных зимних дней.
Нарежьте лук очень тонкими ломтиками и обжарьте его с небольшим количеством масла и лавровым листом на медленном огне. Когда лук станет золотистым, добавьте мясо, предварительно обжаренное на сковороде, затем добавьте белую муку и паприку, хорошо перемешайте и полейте вином. Дайте испариться и полейте бульоном.
Готовьте медленно, следя за тем, чтобы гуляш не стал слишком густым. В этом случае добавляйте бульон понемногу.
Подавайте, по возможности, с вареным картофелем.
Убедитесь, что все мясо из одного куска.
Сковорода
Кастрюля
Храните гуляш по-венгерски в холодильнике не более 3 дней.
Гуляш по-венгерски — это традиционное блюдо венгерской кухни, которое также очень популярно в Италии.
Ungheria
| Энергия (ккал) | 117,84 |
| Углеводы (г) | 2,94 |
| из которых сахара (г) | 2,67 |
| Жиры (г) | 41,81 |
| из которых насыщенные (г) | 0,06 |
| Белки (г) | 47,81 |
| Клетчатка (г) | 0,84 |
