Церния алла Маталотта — это типичное блюдо сицилийской кухни, характерное использованием свежих ингредиентов, таких как очищенные помидоры, зеленые оливки, каперсы и чеснок. Ароматы лука и рубленой петрушки обогащают вкус блюда. Церния готовится в вкусном соусе, приготовленном с оливковым маслом, солью и перцем. Это второе блюдо просто в приготовлении, но с аутентичным и вкусным вкусом.
Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить филе цернии, нарезанные помидоры, оливки, каперсы, соль и перец
Готовить на медленном огне около 20 минут, переворачивая филе цернии пару раз
В конце приготовления добавить рубленую петрушку
Сковорода
Деревянная ложка
Нож
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Традиционное блюдо сицилийской кухни
Italy, Sicilia
| Энергия (ккал) | 44,24 |
| Углеводы (г) | 2,75 |
| из которых сахара (г) | 2,75 |
| Жиры (г) | 2 |
| из которых насыщенные (г) | 0,29 |
| Белки (г) | 3,43 |
| Клетчатка (г) | 1,26 |
| Распродажа | 0,19 |
