Групер алла маталотта — это традиционное блюдо сицилийской кухни, характеризующееся использованием свежих ингредиентов, таких как очищенные помидоры, зеленые оливки, каперсы и чеснок. Ароматы лука и нарезанной петрушки обогащают вкус блюда. Групер готовится в восхитительном соусе, приготовленном с оливковым маслом, солью и перцем. Это второе блюдо легко приготовить, но оно обладает аутентичным и вкусным вкусом.
Обжарьте нарезанный лук и чеснок, добавьте кусочки групера, нарезанные помидоры, оливки, каперсы, соль и перец.
Готовьте на медленном огне около 20 минут, переворачивая кусочки групера пару раз.
В конце приготовления добавьте нарезанную петрушку.
Сковорода
Деревянная ложка
Нож
Хранить в холодильнике не более 2 дней
Традиционное блюдо сицилийской кухни
Italia, Sicilia
| Энергия (ккал) | 44,24 |
| Углеводы (г) | 2,75 |
| из которых сахара (г) | 2,75 |
| Жиры (г) | 2 |
| из которых насыщенные (г) | 0,29 |
| Белки (г) | 3,43 |
| Клетчатка (г) | 1,26 |
| Распродажа | 0,19 |
