Яйца пашот — это простое и универсальное блюдо, которое часто используется в качестве гарнира. Яйца готовятся в подкисленной белым винным уксусом воде, что придаёт яйцам слегка кислый вкус. Это блюдо идеально подходит для подачи с овощами или тостами.
Их также называют в мешочке
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду, подкисленную двумя столовыми ложками белого уксуса (избегайте красного, так как он неприятно окрашивает белок)
В миске разбейте яйца, чтобы проверить их свежесть, а затем опустите их в кипящую воду
Вынимайте их через 3-4 минуты с помощью шумовки
Подправьте края белка
Если вы готовите несколько яиц в одной посуде, следите, чтобы они не накладывались друг на друга
Italia
| Энергия (ккал) | 71 |
| Углеводы (г) | 0,1 |
| из которых сахара (г) | 0,1 |
| Белки (г) | 0,1 |
