Яйца пашот - это простое и универсальное блюдо, которое часто используется как гарнир. Яйца готовятся в подкисленной воде с белым винным уксусом, который придает яйцам легкий кислый вкус. Это блюдо идеально сочетается с овощами или поджаренным хлебом.
Их также называют "яйцами пашот"
В кастрюле доведите до кипения подсоленную и подкислую воду с двумя столовыми ложками белого уксуса (избегайте красного, так как он неприятно окрашивает белок)
В миске разбейте яйца, чтобы проверить их свежесть, а затем опустите их в кипящую воду
Достаньте их через 3-4 минуты с помощью шумовки
Отрегулируйте лишние белковые волокна
Если вам нужно приготовить несколько яиц в одном сосуде, следите, чтобы они не накладывались друг на друга
Italy
| Энергия (ккал) | 71 |
| Углеводы (г) | 0,1 |
| из которых сахара (г) | 0,1 |
| Белки (г) | 0,1 |
