
Яйца пашот (базовый рецепт)
@tuduu
Яйца пашот — это простое и универсальное блюдо, которое часто используется в качестве гарнира. Яйца готовятся в подкисленной белым винным уксусом воде, что придаёт яйцам слегка кислый вкус. Это блюдо идеально подходит для подачи с овощами или тостами.
Сложность: Просто
Время приготовления: 10 минГотовка: 10 мин
Время подготовки: 5 минПодготовка: 5 мин
Страна: Italia
Ингредиенты
Количество порций
- Яйцапо вкусу
- Белый винный уксус
2столовые ложки
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 6
Их также называют в мешочке
- ШАГ 2 ИЗ 6
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду, подкисленную двумя столовыми ложками белого уксуса (избегайте красного, так как он неприятно окрашивает белок)
- ШАГ 3 ИЗ 6
В миске разбейте яйца, чтобы проверить их свежесть, а затем опустите их в кипящую воду
- ШАГ 4 ИЗ 6
Вынимайте их через 3-4 минуты с помощью шумовки
- ШАГ 5 ИЗ 6
Подправьте края белка
- ШАГ 6 ИЗ 6
Если вы готовите несколько яиц в одной посуде, следите, чтобы они не накладывались друг на друга
Общая информация
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Представленные здесь данные, ограниченные только некоторыми спецификациями, являются результатом анализа, проведенного с использованием собственных алгоритмов Tuduu. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it
Образ жизни
Непереносимости и аллергии
Макронутриенты (100 gr)
Внимание
Представленные здесь данные являются результатом анализа, выполненного с помощью собственных алгоритмов Tuduu, основанных на базе данных, предоставленной IEO. Как таковые, они могут содержать ошибки и/или неточности, поэтому пользователю всегда рекомендуется проверять их правильность. Если будут обнаружены аномалии, просим вас связаться с нами по info@tuduu.it
Энергия (ккал) | 71 |
Углеводы (г) | 0,1 |
из которых сахара (г) | 0,1 |
Белки (г) | 0,1 |
- Белки0,1g·50%
- Углеводы0,1g·50%
- Жиры0g·0%
- Волокна0g·0%