Яйца тоннате — классическая итальянская закуска, идеально подходящая для обеда или ужина. Это сваренные вкрутую яйца, фаршированные кремом из тунца и приправленные маринованными корнишонами и оливковым маслом. Яйца тоннате очень универсальны и могут подаваться холодными или слегка тёплыми. Блюдо родом из Пьемонта, но широко распространено по всей Италии.
Сварите яйца вкрутую, очистите и разрежьте пополам
Достаньте желтки, положите в миску и разомните
Добавьте хорошо отцеженный и раскрошенный тунец и очень мелко нарезанные корнишоны
Тщательно перемешайте, при необходимости сделайте массу мягче, добавив немного оливкового масла
Наполните этой начинкой половинки белков так, чтобы она немного выступала над впадиной
Подавайте
Italy
| Энергия (ккал) | 41,27 |
| Углеводы (г) | 2,09 |
| из которых сахара (г) | 1,93 |
| Жиры (г) | 1,78 |
| из которых насыщенные (г) | 0,66 |
| Белки (г) | 3,8 |
| Клетчатка (г) | 0,96 |
| Распродажа | 0,57 |
