Тесто для пиццы является основой каждой хорошей пиццы. Этот рецепт позволит вам приготовить идеальное, легкое и ароматное тесто с медленным подъемом, что обеспечит вкусную и легко усваиваемую пиццу.
Просейте муку с солью и выложите в виде горки
В центре поместите дрожжи, растворенные в теплой воде
Замесите и быстро работайте, пока не получите мягкое и однородное тесто
Еще раз вымесите, растягивая его, пока оно не станет эластичным
Сделайте из теста шар, надрежьте его крест-накрест на верхушке, поместите в миску и накройте
Оставьте подниматься в теплом месте на около 3 часов
Когда тесто почти удвоит свой объем, сплюсните его ладонями, а затем раскатайте в круг толщиной около полсантиметра
Выложите его в смазанную маслом сковороду или застеленную пергаментной бумагой и прижмите, чтобы покрыть дно, оставив края толще
Распределите ингредиенты, оставляя 2 сантиметра теста по краям
Планетарный миксер
Большая миска
Деревянная ложка
Рабочая поверхность для раскатывания
Чугунная сковорода
Крышка
Italy
| Энергия (ккал) | 249,56 |
| Углеводы (г) | 42,96 |
| из которых сахара (г) | 1,05 |
| Жиры (г) | 6,42 |
| из которых насыщенные (г) | 0,91 |
| Белки (г) | 6,94 |
| Клетчатка (г) | 1,52 |
| Распродажа | 0,47 |
