Рулетики с сельдереем и морковью — это вкусное блюдо из говяжьих ломтиков, свернутых с начинкой из сельдерея, моркови и панчетты, приправленных луком и белым вином. Это блюдо легко приготовить и оно предлагает уникальное сочетание вкусов, которое покорит любого.
Вымойте и очистите сельдерей и морковь, затем нарежьте их полосками длиной около 3 см
Также нарежьте панчетту полосками
На каждый ломтик говядины положите кусочек сельдерея, моркови и панчетты; сверните и закрепите зубочисткой
Разогрейте в сковороде оливковое масло и положите на него рулетики, добавив измельченный лук, сухое белое вино и немного муки
Перемешайте на сильном огне и добавьте три очищенных и размятых помидора, соль и перец
Готовьте все в течение 15-20 минут
Сковорода
Нож
Храните рулетики с сельдереем и морковью в холодильнике не более 2 дней.
Этот рецепт является классикой итальянской кухни.
Italia
| Энергия (ккал) | 92,86 |
| Углеводы (г) | 2,77 |
| из которых сахара (г) | 2,72 |
| Жиры (г) | 24,05 |
| из которых насыщенные (г) | 1,18 |
| Белки (г) | 24,43 |
| Клетчатка (г) | 0,84 |
| Распродажа | 0,03 |
